Questão 1959265

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2015
• Provas: Marinha - 2015 - CSM - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

Com relação à metodologia de contagem de carboidratos utilizada no planejamento dietético de pacientes diabéticos, assinale a opção correta.

• A. Cada porção de carne excedente em uma mesma refeição deve ser contabilizada quando se utiliza a lista de equivalentes ou substituição.
• B. Não é possível a elaboração de um plano alimentar baseado no contexto de uma alimentação saudável.
• C. Os vegetais só são contabilizados se forem ingeridas mais de 4 porções por dia.
• D. Conforme a regra geral, uma unidade de insulina rápida ou ultrarrápida cobre 20 gramas de carboidrato ou uma substituição.
• E. As fibras devem ser somadas no valor total de gramas de carboidratos.

Gabarito: A