Questão 2040424

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2016
• Provas: Marinha - 2016 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento de Compras e de Estoque

Sobre os conceitos e funcionamento do estoque em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a opção correta.

• A. O estoque médio representa 50% da quantidade a pedir mais o estoque minimo.
• B. O estoque minimo pode não prover a quantidade de material necessária em situações de emergência.
• C. Estoque máximo é o nível no qual a organização pretende operar, suprindo as necessidades em qualquer situação.
• D. O estoque máximo é calculado a partir do prazo de reposição de emergência e do consumo médio.
• E. A tendência é trabalhar com o estoque médio para evitar o desperdício.

Gabarito: A