Questão 2060242

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2013
• Provas: Marinha - 2013 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Os Serviços de Alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) relacionados aos seguintes itens, EXCETO:

• A. controle de faltas e férias dos manipuladores de alimentos .
• B. higienização de instalações, equipamentos e móveis.
• C. controle integrado de vetores e pragas urbanas.
• D. higienização de reservatório de água.
• E. higiene e saúde dos manipuladores.

Gabarito: A