Questão 2069395

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2009
• Provas: Marinha - 2009 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

A temperatura recomendada dentro da área de preparo do lactário, com correspondente umidade relativa de 14 a 18%, é de

• A. + 17°C a + 21ºC
• B. + 21°C a + 25ºC
• C. + 24°C a + 28°C 
• D. + 28°C a + 32°C 
• E. + 32°C a + 36°C 

Gabarito: B