Questão 2113663

• Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE
• Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE
• Ano: 2016
• Provas: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97)
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Dislipidemias

Os lipídeos provenientes da dieta podem ser encontrados na forma de colesterol, componente de hormônios esteroidais, ácidos biliares e vitamina D, ou de ácido graxo saturado, sendo que o consumo excessivo de colesterol e ácidos graxos saturados exerce efeito negativo no perfil lipídico. Assinale a alternativa CORRETA referente à recomendação de ingestão lipídica de ácido graxo saturado para um adulto, considerando o paciente portador de dislipidemia:

• A. ≤ 5% do VET.
• B. ≤ 6% do VET.
• C. ≤ 7% do VET.
• D. ≤ 8% do VET.

Gabarito: C

Comentários

• letra c) ≤ 7% do VET.

  SBC 2017

  "... para o tratamento da hipercolesterolemia recomendam-se no máximo 7% das calorias na forma de ácidos graxos saturados..."