Questão 2113762

• Banca: Prefeitura de Fortaleza - CE
• Órgão: Prefeitura de Fortaleza - CE
• Ano: 2016
• Provas: Prefeitura de Fortaleza - CE - 2016 - Prefeitura de Fortaleza - CE - Nutricionista (Edital nº 97)
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Rotulagem de Alimentos

São informações obrigatórias nos rótulos dos alimentos, EXCETO:

• A. lista de ingredientes.
• B. prazo de validade.
• C. conteúdo líquido.
• D. demonstrar propriedades que não possuam.

Gabarito: D

Comentários

•  Resolução RDC nº 360/03

  A rotulagem de alimentos embalados deve apresentar, obrigatoriamente, as seguintes informações:

  •Denominação de venda do alimento

  •Lista de ingredientes

  •Conteúdos líquidos

  •Identificação da origem

  •Nome ou razão social e endereço do importador, no caso de alimentos importados

  •Identificação do lote

  •Prazo de validade

  •Instruções sobre o preparo e uso do alimento, quando necessário.