Questão 2114698

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2011
• Provas: Marinha - 2011 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Por quantas horas, no máximo, carnes temperadas cruas devem ser armazenadas sob refrigeração?

• A. 24
• B. 48
• C. 72
• D. 84
• E. 96

Gabarito: B

Comentários

• Alguém sabe informar qual foi a referência utilizada para a essa questão? Grata