Questão 2119393

• Banca: FUNCAB
• Órgão: FUNASG
• Ano: 2015
• Provas: FUNCAB - 2015 - FUNASG - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Óleos e Gorduras; Técnica Dietética e Gastronomia

Para separar o óleo da água, utiliza-se a seguinte técnica:

• A. tamisar.
• B. centrifugar.
• C. filtrar.
• D. sedimentar.
• E. coar.

Gabarito: B

Comentários

• b) centrifugar.

• b) Centrifugar