Questão 2143951

• Banca: IF-TO
• Órgão: IF-TO
• Ano: 2016
• Provas: IF-TO - 2016 - IF-TO - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Microbiologia dos Alimentos; Microrganismos patogênicos e DTA’s

As doenças microbianas de origem alimentar podem ser causadas por diversos tipos de microrganismos. Qual dos microrganismos abaixo é pertencente à família Enterobacteriaceae, com bacilos Gram-negativos não produtores de esporos causador de infecções alimentares?

• A. Listeria Monocytogenes
• B. Staphylococcus
• C. Bacillus cereus
• D. Salmonella sp.
• E. Clostridium perfringens

Gabarito: D

Comentários

• Listeria Monocytogenes bactéria gran positiva, porém causa infecção!

• Salmonella, Yersinia, Escherichia coli, Proteus, Enterobacter, Salmonella, Escherichia coli e Shigella, pertencem à família Enterobacteriaceae.