Diferente do que o colega diz abaixo, nem sempre Mais de um deverá ser usado na 3ª pessoa do singular:
1. Quando a expressão se repetir:
a) Mais de um funcionário e mais de um estagiário tiraram férias este mês.
b) Mais de um senador, Mais de um deputado tiveram aumento salarial.
2. Quando a expressão tiver ideia de reciprocidade:
a) Mais de um torcedor se feriram após o tumultuado jogo de ontem.
b) Mais de uma irmã se abraçaram e comemoraram juntas.
Fonte: VILARINHO, Sabrina. A expressão “mais de um” e o verbo. Mundo Educação. UOL.