Questão 2218858

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2016
• Provas: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Ovos e laticínios; Técnica Dietética e Gastronomia

Assinale a opção que apresenta características do leite longa vida.

• A. É um produto isento de gordura.
• B. É um produto natural obtido por ordenha mecânica e que exige distribuição com prioridade de tempo.
• C. E obtido a partir do leite em pó desengordurado, reconstituído, no qual é adicionado leite natural para elevar o teor de gordura (leite parcialmente desengordurado).
• D. Apresenta ótima qualidade, é homogeneizado e submetido à temperatura ultraelevada.
• E. É um produto natural, integral e pasteurizado.

Gabarito: D