Questão 2218879

• Banca: Marinha
• Órgão: CAP
• Ano: 2016
• Provas: Marinha - 2016 - CAP - Cabo - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Ovos e laticínios; Técnica Dietética e Gastronomia

O leite condensado é submetido à evaporação até

• A. 3/4 do volume iniciai e adicionado de 60% de açúcar.
• B. 1/3 do volume iniciai e adicionado de 40% de açúcar.
• C. 1/2 do volume inicial e adicionado de 50% de açúcar.
• D. 1/3 do volume inicial e adicionado de 50% de açúcar.
• E. 1/2 do volume inicial e adicionado de 40% de açúcar.

Gabarito: B