GABARITO LETRA E
ALIMENTOS A SEREM EVITADOS
Bebidas alcoólicas: o álcool é um potente irritante da mucosa gastrintestinal;
Café: mesmo que seja do tipo descafeinado, leva ao aumento da produção de ácido gástrico, resultando em irritação da mucosa;
Chocolate: contém xantinas que contribuem para a irritação da mucosa;
Refrigerantes à base de cola: em especial, Seven up® são relacionados ao aumento da produção ácida. Além disso, por serem gasosos, provocam distensão gástrica e podem relacionar-se a dispepsia ;
Pimenta vermelha: possui capsaicina, substância irritante gastrintestinal. A pimenta preta também é irritante, porém a substância ainda não foi identificada. Mostarda em grão, chili e chocolate são irritantes.