- ID
- 2223217
- Banca
- FCM
- Órgão
- IF Farroupilha - RS
- Ano
- 2016
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Analise as afirmações abaixo e marque (V) para verdadeiro ou (F)
para falso:
( ) Para a análise de coliformes totais, utiliza-se um meio com
surfactante (detergente) para impedir o crescimento de micro-organismos
Gram positivos que possam competir com a
espécie procurada.
( ) Em todas as etapas da análise de coliformes, é utilizado o
aerômetro de Durhan para impedir o crescimento de micro-
-organismos aeróbicos.
( ) Na pesquisa de Salmonella, o pré-enriquecimento não deve
ser tamponado, pois o meio ácido, produzido pelas bactérias
lácticas, estimula o crescimento da Salmonella e inibe os micro-organismos
concorrentes.
A sequência correta é