Questão 2224123

• Banca: IF-TO
• Órgão: IF-TO
• Ano: 2016
• Provas: IF-TO - 2016 - IF-TO - Técnico de Laboratório - Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fatores intrínsecos e extrínsecos; Microbiologia dos Alimentos

Com relação às vidrarias e aos equipamentos associe, corretamente, as colunas I e II.

Coluna I

1. São aparelhos usados para medidas precisas de volume de líquidos em escoamento, especialmente nos casos de titulação. Serve para dar escoamento a volumes variáveis de líquidos. Não deve ser aquecida. É constituída de tubo de vidro uniformemente calibrado, graduado em décimos de mililitro.

2. Equipamento para medição de BOD (demanda bioquímica de oxigênio) ou para estudos de SHELF-LIFE (prazo de validade) a seco e incubações a baixa temperatura.

3. Usado para medir a temperatura durante o aquecimento em operações como: destilação simples, fracionada etc.

4. Recipiente cilíndrico, achatado, de vidro ou plástico que os profissionais de laboratório utilizam para a cultura de microrganismos.

5. É feito de porcelana e indicado para filtrações a vácuo, recomendado quando as partículas sólidas dissolvidas são muito pequenas e forma uma pasta, “entupindo” os poros do papel filtro. É utilizado junto ao kitassato.

Coluna II

(A) placa de petri

(B) buretas

(C) estufa incubadora refrigerada tipo DBO

(D) funil de Büchner

(E) termômetro

• A. 1-B, 2- C, 3-E, 4-D, 5-A
• B. 1-C, 2- D, 3-E, 4-A, 5-B
• C. 1-D, 2- A, 3-E, 4-B, 5-C
• D. 1-A, 2- C, 3-B, 4-E, 5-D
• E. 1-B, 2- C, 3-E, 4-A, 5-D

Gabarito: E

Comentários

• Coluna I

  1. São aparelhos usados para medidas precisas de volume de líquidos em escoamento, especialmente nos casos de titulação. Serve para dar escoamento a volumes variáveis de líquidos. Não deve ser aquecida. É constituída de tubo de vidro uniformemente calibrado, graduado em décimos de mililitro. - (B) buretas

  2. Equipamento para medição de BOD (demanda bioquímica de oxigênio) ou para estudos de SHELF-LIFE (prazo de validade) a seco e incubações a baixa temperatura. - (C) estufa incubadora refrigerada tipo DBO

  3. Usado para medir a temperatura durante o aquecimento em operações como: destilação simples, fracionada etc.

  - (E) termômetro

  4. Recipiente cilíndrico, achatado, de vidro ou plástico que os profissionais de laboratório utilizam para a cultura de microrganismos. - (A) placa de petri

  5. É feito de porcelana e indicado para filtrações a vácuo, recomendado quando as partículas sólidas dissolvidas são muito pequenas e forma uma pasta, “entupindo” os poros do papel filtro. É utilizado junto ao kitassato.

  - (D) funil de Büchner

  Coluna II

  (A) placa de petri

  (B) buretas

  (C) estufa incubadora refrigerada tipo DBO

  (D) funil de Büchner

  (E) termômetro

  Gabarito: E (1-B, 2- C, 3-E, 4-A, 5-D)