Questão 223210

• Banca: UFF
• Órgão: UFF
• Ano: 2009
• Provas: UFF - 2009 - UFF - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Nutrição do Idoso; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

Para a alimentação do idoso são indicados alguns passos básicos pelo Ministério da Saúde. A opção que está em DESACORDO com tais indicações é:

• A. reduzir o consumo de sal diário;
• B. evitar bebida alcoólica;
• C. beber no mínimo dois litros de água por dia;
• D. consumir no máximo, uma porção de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina;
• E. fazer no mínimo sete refeições ao dia;

Gabarito: E

Comentários

• Questão confusa pela indicação de margarina. Resposta letra e 

• Achei a questão confusa por causa da margarina também....

• Essa questão deveria ser retirada, muito antiga. A quantidade de água recomenda de acordo com OMS atualmente é:

  30 a 35ml/kg sendo no mínimo 1500ml por dia ou 1 a 1,5ml por quilocaloria.

  Quanto a recomendação de lipídeos é de 20 a 30%, sendo relação ácido linoléico 1,6g/dia x alfa-linolênico 1,1g/dia, ou seja, daria mais que uma porção.

  Quanto as refeições, fazer no mínimo 7, não é mencionado.