a) Uma proteína pode ser formada a partir de diversos genes. CORRETA- uma proteína pode ser formada por mais de uma cadeia polipeptídica, que podem ser provenientes de diferentes genes
b) As enzimas são proteínas que formam a matéria-prima constitutiva da célula. ERRADO - as proteínas é que formam a matéria-prima constitutiva da célula
c) Proteínas produzidas por um mesmo gene terão sempre a mesma sequência de aminoácidos. ERRADO - o transcrito primário dos genes sofre splicing alternativo que pode originar diversas proteínas, provenientes de um mesmo gene
d) Os organismos são autossuficientes na síntese dos aminoácidos necessários para a síntese proteica. ERRADO - o ser humano não produz os aminoácidos essenciais, que devem ser adquiridos da alimentação
e) Proteínas são constituídas de uma cadeia polipeptídica. ERRADO - não necessariamente, podem ser constituídas de mais de uma cadeia