Questão 2302369

• Banca: FIOCRUZ
• Órgão: FIOCRUZ
• Ano: 2016
• Provas: FIOCRUZ - 2016 - FIOCRUZ - Técnico em Saúde Pública - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Custos

Os custos de uma Unidade Produtora de Refeições podem ser escalonados e classificados do ponto de vista contábil ou do ponto de vista da economia. Consideram-se custos indiretos:

• A. todos aqueles diretamente ligados ao produto final.
• B. os contabilizados através de estimativas ou rateios.
• C. os invariáveis e independentes da quantidade e capacidade de produção.
• D. os que mantêm relação direta com o volume de produção, variável de acordo com a quantidade de refeições produzidas.
• E. os envolvidos na produção da matéria-prima em produto final.

Gabarito: B

Comentários

• CUSTOS DIRETOS OU CONTROLÁVEIS: Qualquer despesa ou gasto relacionado diretamente ao produto fabricado ou serviço prestado. Exemplo- Matéria- prima- arroz, feijão etc.., descatáveis, produtos de limpeza, detergentes, etc.. Mão- de - obra direta- proventos+encargos+beneficios.

  CUSTOS INDIRETOS OU POR ABSORÇÃO: Gastos que nao contribuem de forma direta para fabricação dos produtos ou serviços. Dependem de cálculos, rateios ou estimativas para serem divididos. Não possuem medida objetiva. Exemplo- aluguel, energia eletrica, água gás trnasportes, telefone, material de escritório, utensílios e manutenção.