Questão 2312863

• Banca: MS CONCURSOS
• Órgão: Prefeitura de Piraúba - MG
• Ano: 2017
• Provas: MS CONCURSOS - 2017 - Prefeitura de Piraúba - MG - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Correlacione as etapas dos procedimentos de higienização e assinale a alternativa correta:

A- Lavagem

B- Fricção 9

C- Imersão

D- Pré-lavagem

( ) Consiste na eliminação mecânica de sujidades, com uso de utensílios. Pode ser úmida ou seca.

( ) Consiste na inserção do item a ser higienizado em água ou solução.

( ) Consiste na eliminação de sujidades com o uso de água sob pressão associada ou não a outro modo de eliminação mecânica.

( ) Consiste na eliminação de sujidades mediante o uso de água e sabão ou detergente.

• A. A-B-C-D
• B. C-D-A-B
• C. B-C-D-A
• D. D-C-B-A

Gabarito: C

Comentários

• c) B-C-D-A

• ( Fricção ) Consiste na eliminação mecânica de sujidades, com uso de utensílios. Pode ser úmida ou seca. 

  ( Imersão) Consiste na inserção do item a ser higienizado em água ou solução. 

  (Pré-lavagem) Consiste na eliminação de sujidades com o uso de água sob pressão associada ou não a outro modo de eliminação mecânica. 

  ( Lavagem) Consiste na eliminação de sujidades mediante o uso de água e sabão ou detergente.