Não tenho certeza se o conceito é esse, apesar de isso acontecer na prática.
Acredito que o trecho "cliente passa a ser visto como externo à organização" é errado porque esse "externo" passa a sensação de que o cliente não participa de nenhuma forma das etapas de produção.
Como a ISO 9001 tem o foco no cliente, ele é solicitado para avaliação, dar sugestões, aprovação do produto ou alguma fase etc.
Portanto, o cliente passa a ser visto como interno à organização, ou seja, elemento que atua ativamente na abordagem de processo.