Questão 2391175

• Banca: COPESE - UFJF
• Órgão: UFJF
• Ano: 2017
• Provas: COPESE - UFJF - 2017 - UFJF - Técnico em Alimentos e Laticínios
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: A química da vida; Moléculas, células e tecidos

As estruturas das proteínas são designadas como primária, secundária, terciária e quaternária. Na formação da estrutura primária de uma determinada proteína, foram liberadas 170 moléculas de água.

Quantos resíduos de aminoácidos compõem esta proteína?

• A. 170 resíduos de aminoácidos.
• B. 85 resíduos de aminoácidos.
• C. 169 resíduos de aminoácidos.
• D. 340 resíduos de aminoácidos.
• E. 171 resíduos de aminoácidos.

Gabarito: E

Comentários

• Para cada dois aminoácidos que se unem por ligação peptídica ocorre a liberação de uma molécula de água. Sendo assim, a quantidade de moléculas de água será sempre (n-1), sendo n o número de resíduos de aminoácidos de uma proteína.

   

  Gabarito: letra E

• Dois aminoácidos, -1 molécula de H20