Questão 2392327

• Banca: UFMT
• Órgão: UFSBA
• Ano: 2017
• Provas: UFMT - 2017 - UFSBA - Engenheiro Agrônomo
• Disciplina: Engenharia Agronômica (Agronomia)
• Assuntos: Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários; Produção Animal; Zoologia

Assinale a alternativa que apresenta apenas concentrados energéticos.

• A. Milho desintegrado com palha e sabugo, farelo de arroz, farelo de mamona.
• B. Farelo de arroz, farelo de trigo, farelo de mandioca.
• C. Farelo de amendoim, farelo de trigo, farelo de mamona.
• D. Farelo de mandioca, farelo de amendoim, milho desintegrado com palha e sabugo.

Gabarito: B

Comentários

• São considerados concentrados energéticos os alimentos que possuem menos de 18% de fibra e menos de 20% de proteína bruta na matéria seca. Principalmente pelos grãos de cereais (milho, sorgo, trigo, aveia, centeio, cevada, etc).

  Exemplo: Farelo de arroz, farelo de trigo, farelo de mandioca, Milho desintegrado com palha e sabugo.

  Farelo de mamona e de amendoim têm alta taxa de proteína.