Questão 2403259

• Banca: IF-CE
• Órgão: IF-CE
• Ano: 2017
• Provas: IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento Físico-Funcional

Dentre os fatores ambientais, que podem afetar a saúde dos trabalhadores em uma cozinha, são indicados, exceto

• A. iluminação insuficiente.
• B. níveis elevados de ruídos.
• C. utilização de EPI´s.
• D. instalações insalubres.
• E. altas temperaturas.

Gabarito: C

Comentários

• Níveis elevados de ruído tb afeta a saúde. O q n causa problema de saúde são os EPI's que evitam problema de saúde. Acho que a C estaria mais correta.

• Acredito que esta questão tenha sido mal formulada, pois abre margem pra duas interpretações. Os EPIs afetam a saúde do trabalhador no sentido de evitar os riscos relacionados ao trabalho, portanto, protegendo - a. Mas, os ruídos afetam a saúde sim, porém de forma negativa, uma vez que, ruídos com mais de 80 db causam prejuízos ao aparelho auditivo.

• Gnt, ruídos (e os demais) está dentro de fatores ambientais. EPIs não são fatores ambientais, são equipamentos de proteção. Por isso é a exceção.