Questão 2413855

• Banca: COSEAC
• Órgão: UFF
• Ano: 2017
• Provas: COSEAC - 2017 - UFF - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Nutrição e Doenças Gastrointestinais

As duas formas principais de doenças inflamatórias intestinais são a doença de Crohn e a colite ulcerativa. Essas doenças partilham de características clínicas, incluindo diarreia, febre, perda de peso, anemia, intolerâncias alimentares, desnutrição, deficiências de crescimento e manifestações extraintestinais. Alimentos prebióticos podem ser benéficos no tratamento clínico nutricional das DII, porque os prebióticos como:

• A. os lactobacilos, podem alterar a microbiota intestinal e favorecer a produção de AGCC.
  
• B. as bifidobactérias, podem alterar a microbiota intestinal e favorecer a produção de AGCC.
  
• C. os amidos resistentes, podem alterar a microbiota intestinal, favorecendo os lactobacilos e bifidobactérias, diminuindo a produção de AGCC.
• D. as fibras fermentáveis, podem alterar a microbiota intestinal e impedir o crescimento de probióticos e AGCC.
• E. os oligossacarídeos, podem alterar a microbiota intestinal, favorecendo os lactobacilos e bifidobactérias e aumentando a produção de AGCC.

Gabarito: E

Comentários

• Os Prebióticos sao componentes de oligossacarídeos da dieta que são substratos energéticos preferenciais dos micróbios "amigáveis" do sistema gastrointestinal. Quando prebióticos, outras fibras alimentares solúiveis e outros carboidratos resistentes à digestão são fermentados por bacterias no íleo distal e no cólon, eles produzem AGCC que servem como combustível para as célulcas que revestem o SGI (Sistema Gastrointestinal). Os AGCC também servem como agentes reguladores para várias funções gastrointestinais e de acolhimento. 

• e) os oligossacarídeos, podem alterar a microbiota intestinal, favorecendo os lactobacilos e bifidobactérias e aumentando a produção de AGCC.