Questão 2495563

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2017
• Provas: Marinha - 2017 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição e Diética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Os acidentes de trabalho e doenças profissionais devem ser evitados adotando-se práticas preventivas. Nas Unidades de Alimentação e Nutrição, para o preparo de frituras, recomenda-se utilizar

• A. vestimentas de manga curta e avental antichama.
• B. mexedor de frituras de cabo longo e avental de PVC.
• C. luvas de malha de aço e vestimentas de manga curta.
• D. vestimentas de manga comprida e óculos de segurança.
• E. mexedor de frituras de cabo curto e avental de PVC.

Gabarito: D