SóProvas

ID
2495584
Banca
Marinha
Órgão
CSM
Ano
2017
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a opção que determina o número de pessoal fixo necessário para um serviço de nutrição hospitalar em que são servidas 640 refeições numa jornada de trabalho diária de 8 horas.

Alternativas
Comentários

  • IPF=n de refeições X tempo gasto para preparar cada refeição / jornada em min. 

     

  • Alguém poderia me auxiliar na resolução desta questão? Por favor.

    Fiquei em dúvida em relação ao cálculo.

    Eu utilizei a fórmula: IPF= nº total de refeições x n°de min./ jornada de trabalho em minutos/dia

    Considerando o número de minutos de acordo com o número de refeições servidas:

    N° de refeições / N° de min.

    300-500 ref. /15-14 min.

    500-700 ref. /14-13 min.

    700-1000 ref. / 13-10 min.

    1000-1300 ref. /10-9 min.

    1300-1500 ref. / 9-8 min.

    2500 ou mais ref. / 7 min.

    A fórmula então ficou assim: IPF= 640x14/480= 18,6 (Eu marquei o valor que mais se aproximou desse resultado, ou seja, 20)

    Mas a minha dúvida é: Não teria que ter dado um valor exato?

    Obs:Considerando 13 minutos para o cálculo também não dá um valor exato