Questão 2513488

• Banca: IF-TO
• Órgão: IF-TO
• Ano: 2017
• Provas: IF-TO - 2017 - IF-TO - Professor - Engenharia Química
• Disciplina: Engenharia Química e Química Industrial
• Assuntos: Bioquímica em Engenharia Química e Química Industrial

Ao ser realizado um experimento de destruição térmica do número de B. stearothermophilus em função do tempo e a 121 °C, foi obtido um valor para k = 1,535 min^-1 . Marque a alternativa que corresponde ao tempo de redução decimal D para destruir 90% dos microrganismos vivos.

• A. 2 min
• B. 5 min
• C. 7 min
• D. 1,5 min
• E. 10 min

Gabarito: D

Comentários

• d[C]/dt = k[C]

  1/[C] d[C] =kdt

  ln ([C]/[C]o) = -kt

  ln 0,1 = -1,535t

  t=1,5 min

  letra D