Questão 2573884

• Banca: UFES
• Órgão: UFES
• Ano: 2017
• Provas: UFES - 2017 - UFES - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

A substituição de alimentos com alto índice glicêmico por alimentos com baixo índice glicêmico tem sido associada a benefícios no controle do diabetes mellitus. São alimentos com baixo índice glicêmico:

• A. amendoim, banana, batata e maçã.
• B. amendoim, maçã, batata e ervilhas.
• C. banana, iogurte, ervilhas e aveia.
• D. ervilhas, feijão, aveia e banana.
• E. amendoim, maçã, feijão e iogurte.

Gabarito: E

Comentários

• e) amendoim, maçã, feijão e iogurte

• Depende do iogurte, se for integral ou composto lácteo o IG é alto.