Questão 2576239

• Banca: ESAF
• Órgão: MAPA
• Ano: 2017
• Provas: ESAF - 2017 - MAPA - Auditor Fiscal Federal Agropecuário - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Abatedouro; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA); Tecnologia de Produtos de Origem Animal para Suínos

Considerando os trechos da Portaria nº 711/1995, transcritos abaixo, assinale a opção que corresponde à correta correlação entre os trechos transcritos e seus temas previstos neste ato normativo.

I - A matança deve ser realizada na sala de necropsia, destinando-se carcaças e vísceras à condenação total.

II - O banho obrigatório, anterior à insensibilização, deverá ser procedido com água hiperclorada (5 ppm) e pelo tempo mínimo de 3 min (três minutos).

• A. I - Matança de emergência imediata / II - Procedimento rotineiro ante-mortem.
• B. I - Casos de hipotermia ou hipertermia / II - Bem-estar animal.
• C. I - Casos de hipotermia ou hipertermia / II - Procedimento ante-mortem para suínos destinados ao coureamento.
• D. I - Matança de emergência imediata / II - Procedimento ante-mortem para suínos destinados ao coureamento.
• E. I - Matança de emergência mediata / II - Bem-estar animal.

Gabarito: C

Comentários

• LETRA C

   

  I - A matança deve ser realizada na sala de necropsia, destinando-se carcaças e vísceras à condenação total.

  2.2 - Matança de emergência mediata: É o abate dos animais não liberados da pocilga de sequestro após o exame clínico, devendo ser efetuado depois da matança normal. Nos casos de hipertermia ou hipotermia, a matança deve ser realizada na sala de necropsia, destinando-se carcaças e vísceras à condenação total.

   

  II - O banho obrigatório, anterior à insensibilização, deverá ser procedido com água hiperclorada (5 ppm) e pelo tempo mínimo de 3 min (três minutos). 

  1 - "COUREAMENTO" DE SUÍNOS 1.2 - O banho obrigatório, anterior à insensibilização deverá ser procedido com água hiperclorada (5 ppm) e pelo tempo mínimo de 3 (três minutos).