Mais uma da série "fonte: vozes da minha cabeça".
Cuppari, em Nutrição do Adulto, 3ªed., no capítulo de doenças hepáticas afirma que deve-se utilizar, na indisponibilidade de um calorímetro, entre 25-40 Kcal/kg atual, ou com ascite o peso adequado.
Em uma outra tabela, agora falando sobre a terapia nutricional (enteral ou parenteral) ela afirma que no paciente desnutrido e com doença hepática pode-se usar entre 30 a 50 Kcal.
Todo dia um 7x1 na vida desgraçada do Nutricionista.