Questão 2746537

• Banca: UFLA
• Órgão: UFLA
• Ano: 2018
• Provas: UFLA - 2018 - UFLA - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Dislipidemias

A dislipidemia é um distúrbio no transporte de lipídeos devido à síntese elevada ou diminuição no tempo de degradação das lipoproteínas. A respeito desse distúrbio é CORRETO afirmar que:

• A. O colesterol da dieta exerce maior efeito sobre a colesterolemia se comparado à gordura saturada.
• B. Elevação de LDL (Low Density Lipoprotein) e VLDL (Very Low Density Lipoprotein) são as principais causas de doença arterial coronariana.
• C. A ingestão recomendada de gordura total é de 15 a 20% dos lipídeos totais, sendo que ácidos graxos saturados devem contribuir com 12% das calorias totais.
• D. Ácidos graxos trans são os lipídios mais prejudiciais ao metabolismo lipídico e podem aumentar a incidência de doenças cardíacas, independente das concentrações de lipoproteínas.

Gabarito: D

Comentários

• D) Ácidos graxos trans são os lipídios mais prejudiciais ao metabolismo lipídico e podem aumentar a incidência de doenças cardíacas, independente das concentrações de lipoproteínas.

• "Estudo conduzido apenas no Brasil mostrou que a inadequação alimentar é a principal causa de mortalidade cardiovascular e reiterou que o baixo consumo de poli-insaturados, em substituição à gordura saturada, aumenta a mortalidade por cardiopatia isquêmica."

  (Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção de Aterosclerose, 2017)