Questão 2770249

• Banca: CEPS-UFPA
• Órgão: UNIFESSPA
• Ano: 2018
• Provas: CEPS-UFPA - 2018 - UNIFESSPA - Nutricionista - Alimentação Coletiva
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Custos

Em uma Unidade de Alimentação o custo é determinado pela somatória de bens e serviços consumidos. Na valoração contábil da produção, têm-se os de custos indiretos, que são:

• A. Água, produtos descartáveis, produto de limpeza e reposição de utensílios.
• B. Gêneros alimentícios, produtos descartáveis, produto de limpeza e mão de obra.
• C. Água, gêneros alimentícios, custo com programas de controle de qualidade, descartáveis, mão de obra e produto de limpeza.
• D. Produtos descartáveis, produto de limpeza, mão de obra, limpeza do reservatório de água e equipamentos de proteção individual.
• E. Desinsetização, energia elétrica, uniformes, custos com programas de controle de qualidade e reposição de utensílios.

Gabarito: E

Comentários

• Matar a questão é que todas as opções tiveram produto de limpeza e o mesmo é custo direto, por eliminação letra E.