As consequências da desnutrição no desenvolvimento infantil são numerosas, incluindo desde retardo no crescimento, que seria uma das manifestações mais comuns, a retardo mental, atraso do neurodesenvolvimento, baixa capacidade para resolução de problemas e recorrência de infecções, entre outras.
Fonte: Relação entre Desnutrição e o Desenvolvimento Infantil (Rev. Assoc. Bras. Nutr.: Vol.4, N.5, jan-jun 2012).