Questão 2867593

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2018
• Provas: CESPE - 2018 - FUB - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Higiene e Vigilância Sanitária

Considerando as atividades desenvolvidas pelos nutricionistas em unidades de alimentação e nutrição (UAN), julgue o item que se segue.

Para a desinfecção ambiental, são permitidos os seguintes produtos: hipoclorito de sódio, cloro orgânico, quaternário de amônio, iodóforos e álcool a 50%. Outros produtos também podem ser utilizados, desde que aprovados pelo Ministério da Saúde, e que fiquem, no mínimo, 15 minutos em contato com o ambiente que se deseja desinfetar.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Alcool a 70 %

• Segundo o Manual de Segurança do Paciente: Limpeza e Desinfecção de Superfícies (da ANVISA) eu encontrei o seguinte:

  Limpeza de superfícies: sabões e detergentes. / Desinfecção de superfícies: hipoclorito de sódio/cálcio/lítio, cloro orgânico, quaternário de amônio, monopersulfato de potássio, compostos fenólicos, iodóforos e álcool de 60 a 90%.

  *os únicos que não estavam no manual eram os iodóforos, mas pesquisando mais na internet vi que eles também são considerados desinfectantes.

• 16.4 - Produtos permitidos para desinfecção ambiental

  Princípio Ativo Concentração

  Hipoclorito de Sódio 100 – 250 ppm

  Cloro orgânico 100 – 250 ppm

  Quaternário de Amônio 200 ppm

  Iodóforos 25 ppm

  Álcool 70%

  Outros produtos aprovados pelo M.S. para essa finalidade O tempo de contato deve ser no mínimo de 15 minutos, com exceção do álcool 70%, ou de acordo com recomendações constante do rótulo.