Questão 2874844

• Banca: IDECAN
• Órgão: UFPB
• Ano: 2016
• Provas: IDECAN - 2016 - UFPB - Farmacêutico
• Disciplina: Farmácia
• Assuntos: Controle de Qualidade Industrial; Controle Microbiológico

Os conservantes, utilizados no processo de produção de medicamentos, possuem a característica de interferir no crescimento, multiplicação e metabolismo microbiano. Entre os conservantes, o ácido benzoico, o ácido bórico e o p-hidroxibenzoatos possuem o mesmo provável mecanismo de ação. Assinale-o.

• A. Desnaturação lipídica.
• B. Desnaturação proteica.
• C. Desativação de canais iônicos das células bacterianas.
• D. Desestabilização da membrana celular bacteriana devido à destruição do colesterol presente nas membranas.

Gabarito: B

Comentários

• A) Desnaturação lipídica.

  B) Desnaturação proteica.

  C) Desativação de canais iônicos das células bacterianas.

  D) Desestabilização da membrana celular bacteriana devido à destruição do colesterol presente nas membranas.

• Desnaturação proteica: ácido benzoico, ácido bórico e p-hidroxibenzoatos

  Ação lítica e desnaturação sobre as membranas citoplasmáticas e para os conservantes clorados, também a oxidação de enzimas: fenóis e compostos fenólicos clorados

  Ação lítica e desnaturação de membranas: álcoois

  Ação lítica sobre as membranas: compostos quartenários

  Desnaturação de enzimas pela combinação com grupos tióis (SH): mercurais