Não concordo com o gabarito, vejamos:
As pessoas estão a tornar-se superfúlas. (CORRETO: SUPÉRFLUAS);
Toda regra tem excessão. (CORRETO: EXCEÇÃO)
Literatura de entreterimento não a agradava. (CORRETO: ENTRETENIMENTO)
Não tenha receio, pois eu a protegerei. (Quando pois tem um sentido explicativo, sinônimo de porque, a vírgula deverá ser usada antes da conjunção.)
A água ferve a 100ºC. Logo, este é seu ponto de ebolição. (CORRETO: ESSE - Visto que, é um pronome anafórico. Isto é, faz uma referência a um termo antecedente, retomando um termo anteriormente usado no discurso. E quanto a última palavra, o correto é EBULIÇÃO.)
Me corrijam se eu estiver errada, por favor.