Questão 3058714

• Banca: UFAC
• Órgão: UFAC
• Ano: 2019
• Provas: UFAC - 2019 - UFAC - Técnico em Agropecuária
• Disciplina: Agropecuária
• Assuntos: Agroindustrialização de Alimentos

Sobre a análise de matéria seca, assinale a alternativa correta:

• A. É ponto de partida de todas as análises.
• B. Serve somente para avaliar a quantidade de água no alimento, não sendo base para comparações com outros alimentos.
• C. Fornece uma análise exata da quantidade de água no alimento.
• D. Sempre devemos fazer as duas secagens (primeira e segunda), independentemente do tipo de alimento.
• E. Só é possível realizar essa análise em estufa de circulação de ar forçada.

Gabarito: A

Comentários

• Olá!

  Gabarito: A

  Bons estudos!

  -Os únicos limites da sua mente são aqueles que você acreditar ter!