Questão 3097687

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Buritizal - SP
• Ano: 2018
• Provas: VUNESP - 2018 - Prefeitura de Buritizal - SP - Agrônomo
• Disciplina: Engenharia Agronômica (Agronomia)
• Assuntos: Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários; Conservação de Alimentos; Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

. Estima-se que mais de 80% das perdas nos hortifrútis ocorram durante

• A. a exposição dos produtos nos pontos de venda.
• B. o transporte dos produtos.
• C. a fase de armazenamento para comercialização.
• D. o processo de produção no campo.
• E. os processos para embalar os produtos.

Gabarito: A