Questão 3113326

• Banca: Quadrix
• Órgão: CRECI - 5º Região (GO)
• Ano: 2019
• Provas: Quadrix - 2019 - CRECI - 5º Região (GO) - Profissional de Suporte Administrativo
• Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho
• Assuntos: Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego; NR 24 - Norma Regulamentadora nº 24 - Condições Sanitárias e de Conforto nos Locais de Trabalho (Higiene do Trabalho)

Com base na NR n.º 24, assinale a alternativa correta em relação às cozinhas.

• A. As cozinhas poderão ficar adjacentes aos refeitórios e ligadas a eles por meio de aberturas por onde serão servidas as refeições.
• B. As aberturas, além de garantir suficiente aeração, poderão ser protegidas com telas de forma facultativa.
• C. As cozinhas deverão ter pé‐direito de, no mínimo, 2,50 m.
• D. As áreas previstas para a cozinha e para o depósito de gêneros alimentícios deverão corresponder a 35% e 20%, respectivamente, da área do refeitório.
• E. É indispensável que os funcionários da cozinha encarregados de manipular gêneros, refeições e utensílios disponham de sanitário e vestiário próprios, de uso facultativo aos comensais e que deve se comunicar com a cozinha.

Gabarito: D

Comentários

• Questão desatualizada.

  24.6.1 Quando as empresas possuírem cozinhas, estas devem:

  a) ficar anexas aos locais para refeições e com ligação para os mesmos;

  b) possuir pisos e paredes revestidos com material impermeável e lavável;

  c) dispor de aberturas para ventilação protegidas com telas ou ventilação exautora;

  d) possuir lavatório para uso dos trabalhadores do serviço de alimentação, dispondo de material ou

  dispositivo para a limpeza, enxugo ou secagem das mãos, proibindo-se o uso de toalhas coletivas;

  e) ter condições para acondicionamento e disposição do lixo de acordo com as normas locais de controle de resíduos sólidos; e

  f) dispor de sanitário próprio para uso exclusivo dos trabalhadores que manipulam gêneros alimentícios, separados por sexo.

  A NR não trata mais do gabarito da questão.

• Bahhh..vamos lá qconcursos... me ajuda!! hehehe

• desatualizada