Questão 3140986

• Banca: VUNESP
• Órgão: Prefeitura de Itapevi - SP
• Ano: 2019
• Provas: VUNESP - 2019 - Prefeitura de Itapevi - SP - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Diabetes; Dietoterapia

De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes (Diretrizes 2017-2018), o tratamento inicial do diabetes mellitus gestacional consiste em orientação alimentar que permita ganho de peso adequado e controle metabólico. Sendo assim, é correto afirmar que

• A. o cálculo do valor calórico total da dieta visa permitir ganho de peso em torno de 50 a 100 g por semana, a partir do segundo trimestre de gravidez.
• B. o valor calórico total prescrito deve ser individualizado e conter 30% a 40% de carboidratos.
• C. o uso de adoçantes artificiais, como aspartame e sacarina, mesmo com moderação, não é permitido.
• D. deve-se dar preferência ao consumo de alimentos que contenham carboidratos com baixo índice glicêmico, por exemplo, tapioca e cereal matinal de milho.
• E. as gorduras devem fornecer entre 30 e 40% de energia em relação ao valor calórico total da dieta.

Gabarito: E

Comentários

• Ta errada esse questão. Segundo as diretrizes da SBD o % de gordura deve ser de 20 a 35%. Portando cabe recurso.

• A questão está correta.

  SBD 2017-2018:

   "O valor calórico total prescrito deve ser individualizado e conter 40% a 55% de carboidratos, 15 a 20% de proteínas e 30 a 40% de gorduras (A). Deve-se dar preferência ao consumo de alimentos que contenham carboidratos com baixo índice glicêmico".

  Página 219.

• Questão ultrapassada. Diretriz de 2019/2020 não consta esses dados!

• Questão que precisa ser excluída!

• Questão que dá para recorrer tranquilamente rsrsrs

• 20 a 35% é a recomendação de diabetes para individuos no geral. Para pacientes GESTANTES com diabetes a recomendação é a seguinte:

  40 a 55% de carboidrato.

  15 a 20% de proteína.

  30 a 40% de lipidios.

• Questão também está correta segundo Diretriz SBD 2019-2020. Capítulo de DMG, no quadro compilatório (em resumo), apresentando que 30 a 40% do VCT da dieta devem ser de lipídios.

• SBD 2019-2020 pág. 272 e 273

  ...O cálculo do valor calórico total da dieta deve ser feito de acordo com o índice de massa corporal (IMC). O ganho de peso indicado ao longo da gestação baseia-se, idealmente, na avaliação do IMC pré-gestacional ou no IMC obtido no início do pré-natal...

  O valor calórico total prescrito deve ser individualizado e conter 40 a 55% de carboidratos, 15 a 20% de proteínas e 30 a 40% de gorduras, e recomenda-se consumo mínimo diário de 175 g de carboidratos, 71 g de proteínas (1,1 g/kg/dia) e 28 g de fibras. Deve-se dar preferência ao consumo de alimentos que contenham carboidratos com baixo índice glicêmico... São escassos os estudos de segurança do uso de adoçantes na população de gestantes. Os edulcorantes (aspartame, sacarina, acessulfame-K e sucralose) podem ser usados como alternativa para a substituição da sacarose, entretanto, devem ser utilizados com moderação, conforme os limites diários recomendados pela OMS e aceitos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).