Questão 3163432

• Banca: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ
• Órgão: Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ
• Ano: 2019
• Provas: Prefeitura do Rio de Janeiro - RJ - 2019 - Prefeitura de Rio de Janeiro - RJ - Professor - Ciências
• Disciplina: Biologia
• Assuntos: A química da vida; Moléculas, células e tecidos

A dieta alimentar vegana tem como um de seus princípios básicos a não ingestão de alimentos de origem animal, tais como carnes em geral, derivados do leite e ovos. Essa restrição alimentar gera certa preocupação, pois a diminuição da absorção de uma importante vitamina hidrossolúvel que é encontrada, em quantidades significativas e fidedignas, em alimentos de origem animal, pode prejudicar algumas funções metabólicas. Por esse motivo, alguns nutricionistas e nutrólogos recomendam aos seguidores do veganismo a ingestão de suplementos alimentares que contenham essa vitamina. A vitamina referida no texto é a:

• A. C
• B. A
• C. K
• D. B12

Gabarito: D

Comentários

• Gabarito Errado

  A vitamina C se encontram nas frutas, a A e K são lipossolúveis. O correto seria vitamina B12, portanto letra D

• DICAS

  Hidrossolúvel:

  BC

  Lipossolúvel:

  KADÊ

• Go vegan!!!

• Gab. D

  A vitamina B12 é hidrossolúvel e ajuda a manter o metabolismo do sistema nervoso e as células vermelhas do sangue saudáveis.

• B12 — Cobalamina

  • Atua nos neurônios e glóbulos vermelhos.

  • A deficiência pode causar anemia perniciosa, distúrbios

  do sistema nervoso e hemácias malformadas.

  Fonte: Carnes, ovos e laticínios.

• Resposta correta é a D, pois, do nosso padrão estabelecido, é a única fornecida somente por alimentos de origem animal. Portanto, vitamina hidrossolúvel que quando em falta, pode causar distúrbios metabólicos e neurológicos. 

  Gabarito: D