Questão 3164446

• Banca: FADESP
• Órgão: Prefeitura de Rurópolis - PA
• Ano: 2019
• Provas: FADESP - 2019 - Prefeitura de Rurópolis - PA - Técnico em Manipulação de Alimentos
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Fatores intrínsecos e extrínsecos; Microbiologia dos Alimentos

Os micróbios multiplicam-se nos alimentos quando encontram as condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. A temperatura ideal para a multiplicação dos microrganismos está entre

• A. 15ºC a 60ºC.
• B. 20ºC a 60ºC.
• C. 5ºC a 60ºC.
• D. 30ºC a 60ºC.

Gabarito: C

Comentários

• 5ºC a 60ºC.