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ID
3165178
Banca
INEP
Órgão
ENEM
Ano
2019
Provas
Disciplina
Biologia
Assuntos

A cada safra, a quantidade de café beneficiado é igual à quantidade de resíduos gerados pelo seu beneficiamento. O resíduo pode ser utilizado como fertilizante, pois contém cerca de 6,5% de pectina (um polissacarídeo), aproximadamente 25% de açúcares fermentáveis (frutose, sacarose e galactose), bem como resíduos de alcaloides (compostos aminados) que não foram extraídos no processo.

LIMA, L. K. S. et al. Utilização de resíduo oriundo da torrefação do café na agricultura em substituição à adubação convencional. ACSA — Agropecuária Científica no Semi-Árido, v. 10, n. 1, jan.-mar., 2014 (adaptado).


Esse resíduo contribui para a fertilidade do solo, pois

Alternativas
Comentários
  • Os resíduos orgânicos de café, ao serem reciclados, permitem a devolução de carbono e nitrogênio inorgânico ao solo e atmosfera, nutrientes estes importantes para o crescimento de uma boa safra.(descomplica). Além disso, perceba que o resíduo contém compostos aminados (com amina, alcaloides) e polssisacarideos e acucares, nos quais possuem C.

    Alternativa A

  • Os resíduos de café são compostos orgânicos repletos de nutrientes que podem ser reaproveitados de diversas maneiras, especialmente para produção de adubo orgânico. Como esses resíduos contém açúcares fermentáveis, eles produzem gás carbônico e energia para os decompositores, reciclando compostos orgânicos e liberando o nitrogênio inorgânico pela decomposição dos compostos aminados. Esses nutrientes minerais, devolvidos ao solo, possibilitam a reciclagem desses compostos e a adubação do solo. (Amabis & Martho. Biologia moderna, 1991)

    Analisando as alternativas sobre fertilidade do solo:
    a) possibilita a reciclagem de carbono e nitrogênio. Correta.
    b) o alumínio não faz parte dos resíduos de café, portanto, não há deslocamento. Incorreta.
    c) a pectina não realiza a compactação do solo. Incorreta.
    d) os resíduos não elevam o pH do solo. Incorreta.
    e) esses resíduos liberam nutrientes que estimulam o crescimento, não inibem. Incorreta.

    Gabarito do professor: A.
  • Autor: Anna Caroline Morais, Professora de Biologia e Mestre em Biologia Marinha pela UFF

    Os resíduos de café são compostos orgânicos repletos de nutrientes que podem ser reaproveitados de diversas maneiras, especialmente para produção de adubo orgânico. Como esses resíduos contém açúcares fermentáveis, eles produzem gás carbônico e energia para os decompositores, reciclando compostos orgânicos e liberando o nitrogênio inorgânico pela decomposição dos compostos aminados. Esses nutrientes minerais, devolvidos ao solo, possibilitam a reciclagem desses compostos e a adubação do solo. (Amabis & Martho. Biologia moderna, 1991)

    Analisando as alternativas sobre fertilidade do solo:

    a) possibilita a reciclagem de carbono e nitrogênio. Correta.

    b) o alumínio não faz parte dos resíduos de café, portanto, não há deslocamento. Incorreta.

    c) a pectina não realiza a compactação do solo. Incorreta.

    d) os resíduos não elevam o pH do solo. Incorreta.

    e) esses resíduos liberam nutrientes que estimulam o crescimento, não inibem. Incorreta.

    Gabarito do professor: A.

    Autor: Anna Caroline Morais, Professora de Biologia e Mestre em Biologia Marinha pela UFF

    Para os nao assinantes, esse é comentário da professor do qc.

  • Letra A

    Os resíduos possuem carbono...

    Os resíduos orgânicos de café, ao serem reciclados, permitem a devolução de carbono e nitrogênio inorgânico ao solo e atmosfera, nutrientes estes importantes para o crescimento de uma boa safra.

  • Os resíduos contêm açúcares, que uma vez fermentados, produzirão gás carbônico, que é devolvido para a atmosfera, e energia para decompositores de solo, que reciclam compostos orgânicos, liberando nutrientes minerais que adubam o solo. Os compostos aminados, quando decompostos, liberam nitrogênio inorgânico, que fica disponível para a absorção dos vegetais.

    Resposta: A

    fonte: blog do vestibular

  • Questão falou em FERMENTAÇÃO, no SOLO = Ciclo N2
  • FERMENTAÇÃO dos açucares fermentáveis produz CO2

    Os compostos aminados, quando decompostos, liberam nitrogênio inorgânico, que fica disponível para a absorção dos vegetais.