- ID
- 3167644
- Banca
- COTEC
- Órgão
- Prefeitura de Unaí - MG
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) têm como função primordial a oferta de refeições nutricionalmente
adequadas ao perfil da clientela atendida e seguras do ponto de vista higiênico e sanitário. Sobre as boas práticas
nas UAN, é CORRETO afirmar: