Questão 3174868

• Banca: IF-PE
• Órgão: IF-PE
• Ano: 2019
• Provas: IF-PE - 2019 - IF-PE - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Administração de Serviços de Alimentação; Planejamento Físico-Funcional

Marta é nutricionista do IFPE e foi convidada pelo Departamento de Obras e Projetos para contribuir tecnicamente, com a arquiteta Olívia, no projeto de um refeitório para o Campus Afogados da Ingazeira. A informação fornecida foi que, de acordo com uma pesquisa realizada no campus, cerca de 800 estudantes poderão utilizar o refeitório no horário de pico, o almoço. Considerando-se que, para o dimensionamento da área total de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), foi estabelecida uma área de 0,7 m² por cliente (considerando o padrão mais simples de cardápio) e uma distribuição de 40% da área total da UAN destinada à produção, 20% destinada ao armazenamento e 40% destinada ao atendimento ao cliente, a nutricionista e a arquiteta calcularam que as áreas de produção, de armazenamento e de atendimento ao cliente corresponderiam, respectivamente, em m², a:

• A. 336, 168, 336
• B. 320, 160, 320
• C. 560, 224, 112
• D. 224, 112, 224
• E. 560, 112, 224

Gabarito: D

Comentários

• É só multiplicar o valor de metros que ele da ,pela quantidade estimada de estudante ,e após ,só ir tirando o percentual de cada área do resultado da multiplicação.

• 0,7m² × 800 estudantes - 40% = 224 (produção).... 0,7m² × 800 estudantes - 20% = 112 (armazém)... 0,7m² × 800 estudantes - 40% = 224 (atendimento)