- ID
- 3178975
- Banca
- IBFC
- Órgão
- Prefeitura de Cuiabá - MT
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Leia abaixo, a respeito das Doenças
Transmitidas por Alimentos (DTA).
Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são
aquelas causadas pela ingestão de alimentos e/ou
água contaminados. Existem mais de _____ tipos de
DTA no mundo, sendo que a maioria delas são
infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus
e outros parasitas. Considerado como surto de DTA
quando ______ pessoas apresentam doença ou
sintomas semelhantes após ingerirem alimentos e/ou
água da mesma origem, normalmente em um mesmo
local. Para doenças de alta gravidade, como Botulismo
e Cólera, ______ pessoa(s) já é considerado surto.
Assinale a alternativa que preencha correta e
respectivamente as lacunas.