Questão 3210628

• Banca: FGV
• Órgão: SEE-PE
• Ano: 2016
• Provas: FGV - 2016 - SEE-PE - Professor de Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Amamentação; Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

As opções a seguir listam modificações que devem ser adotadas nas fórmulas lácteas usadas na alimentação infantil elaboradas com leite de vaca, à exceção de uma. Assinale-a.

• A. Redução do teor de proteínas e de eletrólitos.
• B. Substituição de parte dos lipídios por óleo vegetal.
• C. Aumento do teor de proteínas.
• D. Adição de vitaminas e minerais.
• E. Adição de outros carboidratos.

Gabarito: C

Comentários

• Aumento do teor de proteínas.

• As principais modificações consistem em:

  • Redução do teor de proteínas e de eletrólitos
  • Substituição de parte dos lipídios por óleo vegetal
  • Adição de outros carboidratos.( Maltodextrina, Sacarose)
  • Adição de vitaminas e minerais.
  • Adição e aminoácidos (como taurina) e de ferro

  FONTE: https://nutmed.com.br/storage/resources/5/2842/5.%20Alimenta%C3%A7%C3%A3o%20do%20Lactentes%20com%20f%C3%B3rmulas%20l%C3%A1cteas%20e%20Alimenta%C3%A7%C3%A3o%20Complementar.pdf