Questão 3248152

• Banca: SELECON
• Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT
• Ano: 2019
• Provas: SELECON - 2019 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Técnico de Nível Superior - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Dietoterapia; Doenças Genéticas

A doença falciforme ( D F ) é uma das enfermidades genéticas e hereditárias mais comuns no mundo. Em relação ao tratamento nutricional para anemia falciforme, é correto afirmar que a dieta deve ser:

• A. restrita em líquidos
• B. rica em ferro
• C. rica em ácido fólico
• D. suplementada em ácido ascórbico

Gabarito: C

Comentários

• A anemia falciforme é decorrente de uma mutação genética (substituição do ácido glutâmico pela valina). Na dieta devemos reduzir a oferta de ferro e aumentar zinco (melhora a captação de oxigênio) e Ácido fólico (aumenta a síntese de eritrócitos).