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ID
3258010
Banca
COVEST-COPSET
Órgão
UFPE
Ano
2019
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

No planejamento de dieta hipossódica, algumas observações são necessárias.


1) Seguir o esquema da dieta de base em relação à consistência (normal, branda ou pastosa, por exemplo).

2) Somar ao sódio ofertado, através do sal de adição, mais 10% a 15% de sódio intrínseco aos alimentos.

3) Considerar hipossódicas as dietas com prescrição de até 5g de sal por dia.

4) Evitar alimentos ricos em sódio como extrato e molho de tomate, conservas e enlatados, temperos prontos, biscoitos salgados ou doces, entre outros.



Estão corretas, apenas:

Alternativas