- ID
- 3274882
- Banca
- Fundação CEFETBAHIA
- Órgão
- Prefeitura de Cruz das Almas - BA
- Ano
- 2019
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Ao se elaborar um plano alimentar para crianças na fase escolar, o nutricionista deve considerar as
características desse estágio da vida. A partir das recomendações propostas nas Dietary References
Intakes (DRIs) e pelo Ministério da Saúde, sobre a elaboração do planejamento dietético na infância,
analise as assertivas e identifique com V as verdadeiras e com F as falsas.
( ) Até 30% da energia total pode ser proveniente de açúcar simples adicionado.
( ) A alimentação deverá ser isenta de gordura trans, já que as mesmas estão relacionadas à
ocorrência de diabetes e obesidade.
( ) A ingestão de proteína deverá corresponder ao maior percentual do valor energético total da dieta,
priorizando as fontes proteicas animais, como carnes e ovos.
( ) É fundamental que a elaboração do plano alimentar considere a safra e a vocação agrícola da
região, garantindo melhor qualidade nutricional ao cardápio.
A alternativa que contém a sequência correta, de cima para baixo, é